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国庆家宴,凉菜不能少,分享8道经典做法,清爽解腻,开胃又下饭

2019-10-26 15:29:57 | 发布者:马榜门户网站 | 热度:4983 
导读: 虎皮青椒好吃,做法也非常简单,但是要想把青椒炒出虎皮而且入味,步骤可别弄错了。教你虎皮青椒的正确做法,别弄错了这一步,否则不起虎皮不入味。这样用小火无油煸炒可以让青椒迅速起皮,如果先加油煸炒青椒,会导

国庆节家庭聚餐,凉菜不能少,分享8个经典做法,清爽解油腻,开胃正餐。国庆节已经过去两天了。我相信许多像边肖这样的人更喜欢呆在家里或者和亲戚朋友开个小会。无论是家庭聚会还是朋友晚餐,都不缺美味的食物,不仅需要大鱼大肉,还需要搭配一些开胃的凉菜,以刺激食欲,缓解无聊。迷你编辑选择了8道冷菜,开胃和烹饪,美味或烹饪,无忧无虑地学习了国庆节家庭晚餐。

第一道菜,冷蒜苔

所需配料:1把蒜苔、3块大蒜、3块小米胡椒、食用油、盐、生酱油和糖。

方法如下:将蒜苔洗净并切成段,将小米椒切成圆,将大蒜切成块。将蒜苔放入锅中热烫1分钟,除去并过滤掉水分,加入1汤匙盐、2汤匙酱油和1汤匙糖,加入蒜末和胡椒。在锅中加热1汤匙烹调油,倒入蒜末,搅拌均匀。

第二道菜,大蒜和蔬菜心

所需配料:1把蔬菜心、3个大蒜头、食用油、盐、生酱油和蚝油。

方法如下:将菜心洗净,放入锅中热烫1分钟,取出放入盘中。将大蒜剁碎,在锅中加热1汤匙食用油,加入大蒜炒至香味,加入1汤匙盐、2汤匙蚝油、1汤匙生酱油和半碗开水,倒入蔬菜心表面。

第三道菜是冷拌杏鲍菇

所需配料:杏鲍菇、小米辣椒、大蒜、葱、食用油、盐、酱油、蚝油和鸡精。

方法如下:将杏鲍菇洗净,放入锅中蒸10分钟,取出撕成薄带。将小米椒、大蒜和洋葱切成小片,放入小碗中,加入1汤匙盐、2汤匙酱油、1汤匙蚝油和1汤匙鸡精,混合均匀,倒入1汤匙烹调油。将小碗中的调味汁倒入杏鲍菇中,搅拌均匀后食用。

第四,冷秋葵

所需配料:嫩秋葵、小米胡椒、大蒜、食用油、盐、酱油、蚝油。

方法如下:将秋葵洗净,放入锅中热烫3分钟,取出,切成两半,放入盘中。将小米胡椒和蒜末切碎,在锅中加热食用油,加入小米胡椒和蒜末炒至香味,加入1汤匙盐、1汤匙酱油、2汤匙蚝油和少量水煮沸,倒入秋葵中。

第五,凉拌姜丝萝卜

所需成分:姜、萝卜、胡椒、食用油、盐和酱油。

方法如下:将生姜和白萝卜洗净,切成细丝,将小米椒切成小块。向生姜中加入1茶匙盐和1茶匙酱油,混合均匀,腌制。向萝卜中加入1汤匙盐,腌制10分钟,然后沥干水分。将腌制的姜和萝卜放入盘中,搅拌均匀。加入小米胡椒,倒入1勺熟油。混合均匀后上菜。

第六,蒜豆豉蒸茄子

所需配料:茄子、豆豉、小米胡椒、大蒜、洋葱、食用油、盐、酱油和蚝油。

方法如下:将胡椒和大蒜分别切碎,将洋葱切成小块。将茄子切成长条,放入锅中蒸10分钟。将一勺食用油放入锅中加热,加入豆豉、大蒜粉和小米胡椒,翻炒至香味,加入1汤匙盐、1汤匙酱油、2汤匙蚝油和半碗水煮沸,加入葱花,将煮好的酱倒入茄子中,搅拌均匀即可食用。

第七,冷黄瓜

所需配料:1黄瓜、胡椒、大蒜、葱、食用油、盐、酱油、白糖、米醋。

方法如下:将小米辣椒、大蒜和洋葱分别切成小块。将黄瓜压扁后,斜切成段,加入2汤匙盐腌制10分钟,然后倒出腌制过的水。加入2汤匙生酱油、1汤匙盐和1汤匙米醋,混合均匀,加入小米椒、大蒜粉和葱花,倒入1汤匙熟油,混合均匀。

第八,酱油拌鸡蛋

必需的配料:鸡蛋、剁椒、葱、食用油和生酱油。

方法如下:将鸡蛋放入锅中蒸10分钟,去皮,切成小块,放入锅中。均匀地撒上剁碎的胡椒,倒入2汤匙生酱油,撒上剁碎的洋葱,加热锅里的下一汤匙食用油,倒入鸡蛋。

[:这篇文章最初是由丁咚美味的食物创作的。严禁偷取图片,剽窃行为必须查处]

感谢您阅读丁咚美食的原始食谱。如果你喜欢这个食谱,请给我一些表扬,收集和转发。边肖每天都会和你分享健康美味的食谱,请注意~

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